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Barbecook BC-ACC-7167 Support à poulet

53000105
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Un petit coin du voile

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  • Permet d'ajouter des saveurs supplémentaires telles que du vin, de la bière, du bouillon, ... au poulet.
  • Facile à utiliser.
  • Comprend un bac à graisse.
  • Lave-vaisselle.
  • Peut également être utilisé au four.


Support de poulet barbecue

Sain, maigre et surtout délicieux, avec du poulet on marque toujours ! Surtout si vous allez le préparer d'une manière un peu plus spéciale, car que diriez-vous d'un bon poulet juteux fait sur un support à poulet ? Un porte-poulet est un outil ingénieux basé sur le système bien connu du poulet en canette de bière : avec cette méthode, un poulet est poussé sur une canette de bière ouverte et placé sur le barbecue. Les vapeurs de la bière cuisent le poulet, le rendent agréable et juteux et lui donnent un goût encore plus délicieux. Un porte-poulet fonctionne de la même manière, vous seul pouvez le remplir avec les aromates et la boisson de votre choix. Ça vaut le coup d'essayer!


Comment fonctionne un poulailler ?

Lorsque vous préparez un poulet sur un support à poulet, préparez votre barbecue pour une chaleur indirecte. Votre poulet va cuire grâce à l'air chaud circulant dans votre barbecue. Il est donc important d'utiliser un barbecue avec couvercle lorsqu'on travaille avec un poulailler. Avec le barbecue au charbon de bois Loewy, vous pouvez utiliser le dôme fourni. Faites d'abord chauffer votre barbecue à une température d'environ 210 °C. Pendant ce temps, séchez votre poulet avec du papier absorbant et badigeonnez-le d'un mélange d'herbes sèches de votre choix. Ensuite, mettez une demi-canette de bière, de soda ou de vin dans la tasse du porte-poulet et ajoutez quelques épices assorties. Placez le dos du poulet sur le support à poulet puis placez-le sur votre barbecue avec le couvercle fermé pendant 60 à 80 minutes. Regardez le moins possible entre les deux, mais vérifiez avec un thermomètre si le sein a une température à cœur de 70 °C et la cuisse a une température de 85 °C. Résultat au bout d'une heure environ : croûte croustillante à l'extérieur, belle et fondante à l'intérieur. Retirez votre poulet du support à poulet et laissez-le reposer 10 minutes avant de le manger. Vous êtes fan d'une belle sauce bien grasse avec votre poulet ? Versez ensuite sur le jus qui a coulé dans la cuve du support à poulet pendant le barbecue. Profiter de votre dîner!


Support à poulet de Barbecook

Barbecook propose également un support à poulet pratique qui répond parfaitement aux besoins de ceux qui aiment un bon poulet juteux au barbecue. Le porte-poulet est en acier inoxydable et se compose d'une coupelle, destinée aux aromates, et d'un plat rectangulaire (27,5 cm x 18,5 cm) dans lequel la graisse du poulet peut s'égoutter. Soyez là comme les poules et achetez votre poulailler dès aujourd'hui !



Dimensions

Longueur de l'article mm : 185

Largeur article mm: 185

Hauteur de l'article mm : 275


Plus d’information
MarqueBarbecook
Code EAN5400269238810
Reference model2236139000

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