Zeven & trechters

Van fijnmazige keukenzeef tot praktische trechter en slacentrifuge: hier vindt u gereedschap voor helder werk in elke kooktaak. Een bolzeef is veelzijdig voor bouillons, sauzen en het afgieten van pasta, terwijl een bloemzeef klonters uit meel haalt voor luchtig gebak. Wie gladde coulis, soepen of puree wil, kiest een passeerzeef; ze verwijdert pitjes en vezels zonder moeite.

Kies het juiste formaat en de juiste maaswijdte. Fijnmazig filtert poeders en sauzen, grover is ideaal voor groenten of pasta. Een rand die op de pot rust en een ergonomisch handvat verhogen het comfort. In roestvrij staal blijft uw zeef duurzaam en hygiënisch; kunststof is licht en zacht voor pannen. Een trechter met zeef is handig om olie, bouillon of confituur te klaren bij het vullen van flessen. Ook een trechter keuken is nuttig wanneer u netjes wil overgieten zonder morsen. Wilt u gericht een bolzeef kopen of eerder een passeerzeef kopen? Let dan op diameter, materiaal en onderhoudsgemak, zodat het past bij uw potten en recipiënten.

Gebruikstips: zeef in porties om verstopping te vermijden, tik licht tegen de rand in plaats van te duwen, en laat natte producten goed uitlekken. Was meteen na gebruik om geurtjes te beperken en berg droog op.