Wok- & paellapannen

Til roerbak en rijstgerechten naar een hoger niveau met onze selectie wok- & paellapannen. Zoek je een wok met deksel voor sappige roerbak of stomen? Kies een model met stevig glasdeksel en hittebestendige greep. Voor maximale warmteopslag is een wokpan gietijzer ideaal; ze schroeit krachtig en gaat jarenlang mee. Liever licht en snel warm? Dan is aluminium of roestvrij staal een goede keuze.

Kook je op inductie? Overweeg dan een wokpan inductie kopen met magnetische bodem en stabiele vlakke voet. Verkies je traditioneel wokken, ga dan voor een ronde bodem met losse ring. Beschik je over een PFAS-vrije wokpan, dan kies je voor keramische anti-aanbak of onbehandeld gietijzer/koolstaal dat je inbrandt.

Een paellapan is breder en ondiep, zodat rijst gelijkmatig gaart en je die typische socarrat krijgt. Een paellapan kopen doe je op basis van diameter (2 tot 8 personen), materiaal (koolstaal, inox) en het vuur: gas, oven of inductie.

Let op ergonomie: lange greep of dubbele oren, gewicht en balans. Denk aan onderhoud: handwas, inoliën van staal of gietijzer, en houten spatels om de laag te sparen. Kies een diameter van 28–36 cm naargelang porties, met antislipgrepen en een goed passend deksel voor stomen, sudderen en spatten beperken.

Ontdek ons aanbod wokpannen en vind de wokpan of paellapan die past bij jouw kookstijl en fornuis.