Bakvormen

De juiste bakvorm maakt het verschil tussen een oké cake en een gelijkmatig gegaarde, mooi geloste creatie. In ons assortiment vind je alles van klassieke cake- en broodblikken tot Muffinvorm en Tulband bakvorm.

Kies het materiaal volgens je recept. Staal met antiaanbaklaag geleidt warmte snel en zorgt voor een egale korst; ideaal voor cake en brownies. Gietaluminium is robuust en geeft scherpe details in decoratieve vormen. Silicone is flexibel en maakt ontvormen makkelijk, handig voor muffins of delicate desserts. Keramiek houdt warmte langer vast en presenteert mooi aan tafel.

Let op formaat en inhoud: diameter, lengte en aantal cups (6, 12 of 24) bepalen je porties en baktijd. Voor taarten is een springvorm met lekdichte bodem praktisch; voor brood kies je een rechthoekig blik met versterkte rand. Ribbels en een donkere coating kleuren iets sneller; licht gekleurde vormen bakken milder.

Gebruikstips voor een perfect resultaat:

- Vet nieuwe vormen licht in, ook bij antiaanbak.

- Vul cups en vormen tot twee derde om overloop te vermijden.

- Laat tien minuten afkoelen voor je ontvormt; gebruik een kunststof of houten spatel.

Onderhoud verlengt de levensduur: handwas met lauw water en zachte borstel, stapel met beschermers en vermijd scherpe tools. Zo haal je telkens opnieuw het beste uit je recepten.