Barbecook BC-ACC-701 Grille à viande et côtes levées

• Parfait pour cuire de gros morceaux de viande ou des côtes levées.
• Poignées pratiques.
• Convient pour 6 côtes levées.
• Retourné une cuve pour de plus gros morceaux de viande.

Les côtes levées sont un véritable classique du barbecue. Délicieux à déguster en collation ou simplement en plat principal. Vous pouvez les préparer de différentes manières : marinées dans du miel, avec une touche épicée ou simplement avec du beurre aux herbes. Cependant, nous voulons tous une chose : tendre à l’intérieur et bien croustillant à l’extérieur. Pour y parvenir, vous pouvez utiliser un support à côtes levées, un accessoire de barbecue solide dans lequel vous pourrez déposer plusieurs côtes levées en même temps pour les attendrir via la chaleur indirecte de votre barbecue. Avant ou après, vous pouvez les faire frire bien croustillants sur votre gril. Sortez ces serviettes !

QUELS SONT LES AVANTAGES D'UNE RIBREAK ?
Avez-vous du monde et y a-t-il des côtes levées au menu ? Le support à côtes levées est alors l'outil idéal pour préparer plusieurs côtes levées en même temps. Un support à côtes est un peu similaire à un support d'assiette ou de couvercle, à la différence que vous placez les côtes entre les deux au lieu d'assiettes ou de couvercles. Cet accessoire de barbecue est généralement en acier inoxydable et peut donc résister à la chaleur à l'intérieur de votre barbecue. Le support à côtes est multifonctionnel : vous pouvez non seulement y placer des côtes levées, mais d'autres types de viande peuvent également y être parfaitement placés. Comme vous triez soigneusement tous les morceaux de côtes dans le support à côtes, vous avez encore de la place à côté pour préparer d'autres préparations. Que diriez-vous de pommes de terre délicieusement parfumées préparées avec le set de coupe-pommes de terre Barbecook Hasselback ? Le plat d'accompagnement idéal pour les côtes levées !

CONSEILS POUR LES CÔTES LES PLUS DÉLICIEUSES SUR LE BBQ
Faire des côtes levées demande une certaine préparation, car on les achète souvent sans préparation chez son boucher. Tout d’abord, vous devez vérifier si la membrane blanc laiteux située sur la face inférieure a déjà été retirée. Sinon, retirez-le vous-même avec un couteau bien aiguisé. Vous n’êtes pas obligé d’éliminer d’autres graisses, cela le rend simplement plus savoureux. Une fois vos côtes nettoyées, vous pouvez les faire mariner. Il est important d'utiliser une marinade contenant du jus de citron ou du vinaigre, cela garantira que votre viande deviendra très tendre. Vous pouvez également ajouter les assaisonnements de votre choix. Laissez de préférence les côtes mariner toute la nuit. Une fois les côtes levées dans le support à côtes, il est recommandé de les badigeonner régulièrement d'un peu de marinade. Avant ou après, faites-les cuire sur le grill. Pour un résultat délicieusement croustillant mais ultra-tendre !

PORTE-CÔTES BARBECOOK'S
Barbecook propose un support à côtes levées en inox dans lequel vous pourrez préparer jusqu'à six côtes levées en même temps. Les ouvertures du support à côtes sont suffisamment larges pour que toutes les côtes – grandes ou petites – puissent passer entre elles. Cet accessoire pour barbecue est doté de poignées sur le côté afin que vous puissiez facilement retirer la grille de votre barbecue. Le support à côtes peut être utilisé sur tous les barbecues à charbon et à gaz Barbecook. Les dimensions sont de 34,5 cm x 20 cm x 15 cm.

Dimensions
Longueur de l'article mm: 345
Largeur de l'article mm: 150
Hauteur de l'article mm: 200