Barbecook BC-ACC-7013 Pierre à pizza universelle en argile réfractaire

• Fabriqué à partir d'argile réfractaire.
• Peut être utilisé aussi bien sur un barbecue au charbon de bois que sur un barbecue à gaz.
• Facile à nettoyer à la main après refroidissement.

De nos jours, vous n'avez plus besoin de sortir de chez vous pour découvrir et expérimenter des ambiances étrangères. Et que diriez-vous d'un voyage culinaire en Italie ? Volontiers! On pense spontanément à une pizza croustillante garnie de toppings irrésistibles ! Cependant, quelle est la meilleure façon de préparer cela de la manière la plus savoureuse possible ? Au barbecue bien sûr ! Présentation de la plaque à pizza, un outil extrêmement utile qui peut être utilisé aussi bien sur les barbecues à gaz que sur charbon de bois. Avec une assiette à pizza vous pourrez transformer instantanément votre barbecue en véritable four à pizza !

Comment utiliser une assiette à pizza sur le barbecue ?
Comment ça marche? Placez la plaque à pizza sur le barbecue. Préparez votre barbecue à la chaleur indirecte et portez-le à une température de 250 à 300 °C. Laissez chauffer la plaque à pizza sur le barbecue pendant 10 à 15 minutes. Ne posez donc jamais une assiette à pizza froide sur un barbecue chaud, sinon vous risqueriez qu'elle éclate. Saupoudrez une poignée de farine sur l'assiette à pizza pour éviter que la pizza ne colle à votre assiette. Faites glisser délicatement la pizza garnie sur l'assiette à pizza. Vous n'avez pas besoin d'utiliser de graisse ou de papier sulfurisé pour cela. Laissez ensuite cuire la pizza sous un couvercle fermé. La chaleur est répartie uniformément sur la plaque à pizza, de sorte que la base de la pizza soit cuite uniformément. De cette façon, vous obtenez un joli résultat croustillant. Bon appétit !

Varier selon l'assiette à pizza
Une fois que vous maîtrisez l'art de cuire une pizza sur votre barbecue, essayez quelque chose de différent, car saviez-vous que vous pouvez également cuire du pain, des croissants ou même des tortillas sur l'assiette à pizza ? Alors variez !

Comment entretenir une assiette à pizza ?
Il est important que votre assiette à pizza ait complètement refroidi avant de la nettoyer. Vous pouvez éliminer les résidus brûlés avec une spatule. Nettoyez ensuite la plaque à pizza avec une brosse douce et/ou une éponge douce et de l'eau tiède. Il est important de ne pas utiliser de savon ou autre. L’assiette à pizza pourrait en absorber l’odeur et le goût. Il est tout à fait normal que votre assiette à pizza se décolore ou présente quelques taches au bout d'un moment, cela n'altèrera en rien le fonctionnement de l'assiette !

L'assiette à pizza ronde de Barbecook
Barbecook propose une assiette à pizza ronde en terre réfractaire d'un diamètre de 36 cm. Celui-ci peut être utilisé aussi bien sur un barbecue à gaz que sur un barbecue à charbon, mais sa forme ronde le rend idéal pour le barbecue à charbon Loewy, à condition d'utiliser le Barbecook Dome. Barbecook propose également une assiette à pizza rectangulaire de dimensions 43 x 35 cm. Celui-ci peut être utilisé dans les barbecues à gaz Barbecook.

Dimensions
Longueur de l'article mm: 360
Largeur de l'article mm: 360
Hauteur de l'article mm: 40